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真空油炸机操作规范
发布时间:2024-04-12        浏览次数:35        返回列表

真空油炸机是餐饮行业比较多见的一种器械设备。今天小编跟大家说说真空油炸机操作规范。

  真空油炸机操作人员经过培训上岗,油炸机在运行时突遇故障或者是临时性问题,不得擅自拆装,经过人员的现场指导或者交由的工作人员进行处理。

  1.真空油炸机加料:开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料。

  2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

  3.控制好运行时间,真空油炸机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出大的效率。时间从秒-小时不同设置。

  4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,真空油炸机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有的时间控制按钮。

  5.将控制版面上的旋钮扳到"运行",真空泵和充气旋钮扳到"",机器开始按设定方式运行。

  6.工作结束后要停止真空油炸机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以,若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。

  7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滚筒内外的压力平衡后,古代滚筒将料放出,将料放出后,将设备进行清洗,使用的清洗剂配水进行清洗。再用清水清洗。

真空油炸机可以很快的对食材完成油炸工作,多见于街边快餐的营业。


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